El ámbito de aplicación de esta norma son todas aquellas organizaciones directamente involucradas en uno o más pasos de la cadena alimentaria, productores, material auxiliar, almacenamiento y distribución de productos alimentarios y otras organizaciones indirectamente involucradas como proveedores de envases y embalajes y productores de cualquier otro material que entre en contacto con los alimentos.

Desde SYSCAEM CONSULTORES, le ofrecemos:

- Diseño e implantación del Sistema de Seguridad Alimentaria ISO 22000:2005 para conseguir un certificado de Gestión de Seguridad Alimentaria con garantía.

- Auditoría Interna de Seguridad Alimentaria.

Internacional Food Standard (IFS), es el protocolo de seguridad alimentaria desarrollado por las cadenas de distribución francesa y alemana, con el fin de tener proveedores capaces de suministrar productos seguros, acordes con sus especificaciones y a la legislación, consiguiendo una reducción de costes y logrando transparencia en toda la cadena de suministro. Todas aquellas empresas del sector de la alimentación que tengan procesos de fabricación y/o manipulación de alimentos que estén interesadas en acceder a las cadenas de distribución alemanas y francesas deben adaptarse a los requisitos del protocolo IFS.

British Retail Standard (BRC) es un protocolo de seguridad alimentaria que incluye los requisitos definidos por los distribuidores del Reino Unido para la comercialización de productos bajo el ámbito de sus marcas propias. Los requisitos BRC son de aplicación en centros donde se procese cualquier tipo de producto agroalimentario en cualquiera de sus fases posteriores a la producción primaria (preparación, fabricación, transformación, manipulación, envasado, almacenamiento, transporte y distribución).

SYSCAEM CONSULTORES, le asesora y colabora activamente en la adaptación de la empresa a los requisitos de Protocolo IFS y BRC para su eficaz funcionamiento y garantía de certificación.